主料：“楚沩香”花猪腿肉200g

配料：青椒150g

调料：油50g，盐15g，鸡精10g，酱油10g

步骤：

1、青椒滚刀改成碎片，腿肉按纹路切均匀小片，加蚝油、鸡精入味待用。

2、锅下底油，将辣椒煸至五成热，加入切好的腿肉翻炒，调味上色，带少许油淋出锅即可。